火麻
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火麻是河池市大石山区稀有的天然优质油料作物,是长寿之乡――巴马瑶族自治县和近邻的东兰、凤山、大化县少数民族群众经常食用的优质保健油料。火麻一般和玉米套种,春季播种秋季收获。在河池市西部县大石山区种植面积很大,但产量很低,一般亩产仅30公斤左右,一年总产量大约100多万公斤。在当今人们崇尚回归自然、崇尚绿色保健食品的情况下,火麻及其加工制品受到人们的喜爱。 火麻富含人体所需的多种矿物质元素及维生素,脂肪含量达42.6%,其中不饱和脂肪酸达78.1%。长期食用,对慢性神经炎、瘫痪、便秘和高血压等多种疾病有很好的补助疗效,同时还有养心益血、延年益寿之功,是地道的天然优质绿色食品,因而倍受人们的青睐,去年在广西农产品(上海)展销会上,火麻仁卖到每公斤10元的好价钱,上海等地的客商经常到我市火麻产地来定货。 |
巴马县长寿食品有限责任公司的技术人员通过技术攻关,加工生产出火麻食用调合油,色泽清亮,味道极香,是油料中的上品。同时,还加工成麻麻奶饮料等深加工产品,在市场上十分畅销。此外,火麻菜作为健康长寿菜和火麻药膳,已摆上了高级宾馆的餐桌上,受到人们的欢迎。火麻及其加工制品的市场前景十分广阔。
(河池市农业局 韦德香)
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