毛葡萄（V.guinguangLaris Rehd），本地俗称山葡萄，是河池市的特产，广泛分布于河池市石灰岩山区，果实色泽艳丽，果味酸甜，营养价值高，分析测定，果汁中含有18种氨基酸、多种维生素、20多种对人体有益的微量元素以及防癌抗衰老物质SOD。

　　素有“南国珍果”之称的野生山葡萄，有紫红色和墨黑色两种，多汁而味酸甜，一般含糖量为6～8％，酸度为20％左右。经化验分析，山葡萄汁含有18种氨基酸、多种维生素及硒、锶、锌等13种人体必需的微量元素，同时还含有防癌抗衰老物质SoD。据报载：美国一研究所用两种营养能使苍蝇寿命延长6天，其中一种就是山葡萄。由此证明，野生山葡萄真正含有益寿延年的营养成分。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载：葡萄状如五味而甘美，可作酒……葡萄主治筋骨湿痹，益气倍力强志……久食，轻身不老延年。

　　早在二十世纪七十年代，河池市都安、罗城两县酒厂就用山葡萄酿为原料，运用传统工艺技术，低温发酵，经多年陈酿来精制葡萄酒。该酒保持了原果的风味和特点，呈宝石红色，不含任何色素，富含维生素、有机酸、矿物质等多种营养万份，特别是含有对人体具有保健作用的碘、硫、钾、磷、钙、Vc、Vb2、Vb6。酒质醇厚，风味独特，入口留香，沁人心脾，常喝适饮，可消除疲劳，防止失眠，强身健体，防止动脉硬化，维持血管的浸透性，能降低胆固醇的增加速度，具有抗细菌和过滤病毒的作用，是饮用和馈赠的付佳品。产品畅销国内外。

(河池市农业局 韦德香)